Maten är klar!

Idag lagade vi middag för ett helt kompani. Fyllda paprikor är supergott och perfekt att laga till många eller fördela till veckans matlådor. 

Fabian stod för såsen och jag gav paprikorna kärlek innan de åkte in i ugnen. Ett par minuters dopp i kokande vatten för att mjuka upp fruktköttet gör dem extra goda. 

När det är 10 minuter kvar tar jag ut plåten och lägger på riven ost som ger dem ett gott täcke. 

Till serverar vi ris, kalamataoliver, tzatziki och god sallad på spenat, avocado och tomat. 

Ikväll blir det slappt häng hos Daniel och Linda. Gårdagens snabba sväng om Lounge(s) med kollegorna blev en fullbordad utgång. På Spåret-planen gick i stöpet, men vad gör väl det när det finns SVT Play :) 

Ha en fin kväll!