Uppladdning

Snart står ett nytt spännande år inför dörren. Vi började dagen med sovmorgon, därefter gympass och JVM sedan snorde jag ihop lite goda tilltugg till kvällen fördrink med Anna, Aron, mamma och pappa. Snart väntar supé och en härlig kväll hos Pontus och Victoria!

Gott nytt år kära vänner! 

Glöggfest!

I lördags var det dags för den årliga glöggfesten hos Oliven och Vegan. Det bjöds på glöggprovning, bartömning och twisterspel. Glöggen var superb! Stark och lagom söt. 

Helgen var även ett passade tillfälle att göra sig av med granen. Efter ett par veckor i värmen hade den tappat både alldeles för många barr och dess fina lyster. 

Halleluja! En matta av barr..

Nu nalkas sista dagen på 2013!

Rosiga kinder

Vi fortsätter i vårt sköna lunk. Igår lagade vi go-middag tillsammans med ugnsrostade grönsaker och kyckling i ugn på créme fraiche, fetaost, timjan och soltorkade tomater. Till efterrätt hade vi pralinprovning och kaffe till På Spåret. 

Idag var planen att dra till gymmet men det fina vädret gjorde att det blev promenad på Näset istället. Därefter följde sen lunch och JVM. Ikväll vankas det glöggfest hos Bönan och Oliv! 

Julklänningen

I år slog jag till på en ny kreation från HM i festlig färg, rätt längd och med dold dragkedja i ryggen. Till hade jag rött läppstift och stort guldhalsband. 

Fina pappsen och jag :)

Nu har jag precis kommit in efter en vända i Skatås med Daniel. Vi gick milen och nu efteråt känns det gott i benen och kinderna har fått fina rosor. 

Nu blir det sen lunch på hemlagat mos och fiskpinnar! Gott! 

Maries Krispiga Marängtårta

Till festen bakade jag en av mina absoluta  favorittårtor, Maries Marängtårta, även av vissa kallad Pinochoo-tårta.

Jag har många försök i bagaget som ofta har varit påväg ner i sophinken då marängen blivit platt och seg, inte alls som Maries! Men igår lyckades jag knycka till mig det rätta receptet via telefon och den blev perfekt!

Hemligheten verkar vara att man gör 1,5 sats samt har i en knivsudd salt i äggvitan när man vispar. Så här kommer recepttips nr två för er som inte vet vad ni ska bjuda på till nyårssupén ;) 

Garnering

2 dl vispgrädde

3 nävar hallon

Tårtbotten

187,5 gr margarin

1,5 dl socker

3 äggulor

1,5 dl mjölk

2 1/4 dl mjöl

3 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker pösigt, smält smöret och rör i övriga ingredienser, precis som en sockerkaka.

Maräng

3 äggvitor

2,5 dl socker

1,5 tsk vaniljsocker

Knivsudd salt

Vispa äggvitor och salt till hårt skum. Vispa därefter i sockret, lite i taget avsluta  med vaniljsockret. 

Bred ut sockerkakassmeten i klädd form och toppa med marängblandningen. Forma gärna ett vackert mönster. Grädda i mitten/nedre delen av ugnen tills marängen fått fin färg och kakbottnen är torr, ca 20 min beroende på form och ugn.

Jag gräddade i två klädda formar med avtagbar kant för att få en rund och fin form som passar mitt tårtfat (tog längre tid). Enligt orginalreceptet gräddas tårtbotten i långpanna och delas därefter itu. När bottnarna svalnat läggs vispad grädde och hallon på ena och den andra delen läggs uppepå. Ready to serve! 

Varning utfärdas för att den kan vara beroendeframkallande! :)

Lycka till!

Fest

Igår firade vi fina Fabians födelsedag med en bunt goda vänner, öl och tårta. Vi körde musiktävling, tjötade och testade Aperol Spritz, Italiens mest populära drink. Vilket är tre delar Prosecco, två delar Aperol toppad med is, soda och apelsinklyfta. Fin fina grejer som Linda och Jacob införskaffat på senaste resan. 

Kvällen avslutades på avenyn med klubbhäng innan vi rullade hem fram åt småtimmarna. 

Idag har vi fördrivit dagen i typiskt röd-dag-lunk. Med andra ord sen frukost, svurit över avsaknaden av en nytryckt GP, paketöppning, källsortering och film. 

Av mig fick F en skjorta och biljetter till Score, en konsert där Göteborgssymfonikerna tolkar dataspelsmusik. Och jag fick öppna paket och examenspresent från svärföräldrarna. Vilket innehöll vackra pärlor samt presentkort i favoritbutiken. Tack snälla!  :)

God fortsättning!

Bomben!

Hugo 5 år blev alldeles förskräckt när jag började prata om  kvällens bomb. När jag senare förklarade att det var en glassbomb ryggade han tillbaka ännu en gång och frågade storögt "kommer det bli glass överallt nu?!" Goa ungar :) 

Kvällens dessert gjorde succé och gick hem hos både barn som vuxen. Jag föredrar att avsluta julmiddagen med något kallt och fräscht. I bomben hade vi varvat Sia lak. fria vaniljglass , mangosorbet och hallonsorbet samt grundat med en härlig skiva krispig maräng i botten. Busenkelt och går att förbereda flera dagar innan. Tips inför nyår för er som fortfarande funderar på desserten!

Gör såhär:

Köp glass alt. sorbet i valfria smaker. Ställ en mellanstor skål i frysen en stund. Då fryser glassen snabbare. OBS! Klä formen invändigt med plastfolie. 

Tryck ut första lagret glass i skålen så det täcker, ta nästa och fortsätt tills skålen är fylld . Avsluta med att trycka ner/på en marängbotten på toppen. Färdig! Ställ i frysen fram till servering. 

Vid servering behöver den några minuter på sig för att släppa formen innan man kan garnera. Vi körde all in med tomtebloss, choklad och strössel. 

Smaklig spis!

Förslag på annan garnityr med choklad, nötter och färsk frukt.

Merry X-mas!

Då var det över för den här gången! Ligger nerbäddad i soffan hemma hos mor & far och njuter av lugnet. 

Vi har haft en fantastisk afton med god mat, glad barn, galna tomtar, fina paket och massa skratt. 

Imorgon vankas ännu mer kalas då mitt hjärta fyller år! 

God Jul

God Jul nära och kära! Hoppas ni får en fin dag :)

Hälsningar från Karin & Fabian

Uppesittarkväll

Nu är vi redo! Skinkan, gubbröran, sillen är avsmakad och granen är klädd. Även knivarna är slipade samt pappas sirapskakor bakade. Det sistnämnda är en tradition jag tagit över från mormor :) 

Nattinatti! 

Azalea

Älskar azaleor! De är lite knussliga men får de bara vatten ofta står de sig länge! Inför jul har jag lyxat till det med två fina på stam! En på skänken i vardagsrummet samt en röd i hallen. 

Har plockat mossa i skogen och tillsammans med Annas charmiga loppisfynd blev det riktigt fint!

Under senaste shoppingturen fick en flaska baby oil aloe vera följa med hem. Fått tips om att det är grymt botemedel för vintertråkiga ben som tappat lystern. Återkommer med recension :) 

Önskar er alla en mysig uppesittarkväll!

Fjärde advent

Känns lite sorgligt att vi redan tänt alla ljus i staken. Det har varit otroligt mysigt att tassa upp ohumant tidigt de senaste söndagarna för att äta frukost tillsammans. En fin tradition värd att bevara! 

Idag bytte jag och Louise julklappar, av mig fick hon ett restaurangbesök på Thali. Vegetarisk/vegansk meny med touch av Indien på ekologiska råvaror. I like!

Jag fick två fina paket, ena med en pepparkakahus-form, ett helt hus i ett tryck och en Monami-assiett som jag samlar på :) Senare ska jag och hjärtat också byta klappar då vi firar på varsin ort. 

Glad advent!

Förberedelser

Hemma hos oss är det mesta på plats och julefriden börjar infinna sig. Även hos föräldrarna står granen grön och grann i stugan och väntar på sin utsmyckning. Enligt tradition skall den kläs natten till julafton. Efteråt skall den ljumna nygriljerade skinkan, gubbröran, sillen och vörtbrödet provsmakas!

Nu för tiden är det jag och syster som står för färgval av kulorna. Vanligtvis brukar den gå i rött och guld. Vi får se vad det blir i år :) 

Vår första gemensamma gran fick gå i klassiskt rött. Planen är att inhandla vackra kulor i vitt och guld på stundande rean. Blomsterlandets sortiment såg lovande ut :)

Nu på morgonkvisten ska jag iväg på fjärde och sista adventsfrukosten för i år. Idag är det Bönan och Oliv som ställer till kalas. Jag kommer även överräcka min lilla julklapp som i år är mycket liten, platt och fin. 

Efter lunch kommer kusin och syster över på julstök inför julafton. Vi ska kora årets pepparkaksgris, förbereda dessert och mysa :)

God dag, före dan, före dan, före dopparedan

Tvära kast

Torsdagens julbord höll precis lika hög standard som i fjol. Jag frossade i delikatesser samt passade på att prova minst en nyhet. I år föll lotten på lutfisk vilket  INTE föll mig i smaken. Det kan ha varit det vidrigaste jag smakat! 

Igår gjorde jag min sista arbetsdag för det här året. Känner att jag är i stort behov av vila så det ska bli skönt att ta dagen som den kommer. På vägen hem köpte jag ett fång maffiga snitt-amaryllis i mörkrött och puffade kuddar innan jag mötte upp Nina för julkonsert. 

Efter konserten åkte jag vidare in till stan för att närvara vid gravöl för min fina väns pappa som lämnat oss alldeles för tidigt. Det blev en otroligt lyckad kväll med fina vänner, bildspel, minnen och födelsedagsskål vid midnatt. Vilket jag tror var en afton, helt i Jonas smak!

Jul på Liseberg

Igår hade vi en mysig kväll på Liseberg ihop med Martina, John & Co. Vi tittade på isshowen och promenerade runt bland bodarna. Fabian passade på att inhandla fina julklappar och jag spanade in de omtalade verktygen i choklad. Läckra!

Ikväll vankas årets första julbord på Royal Bachelors Club vid Näckrosdammen. Mysigt! Hoppas det blir lika trevligt och gott som förra året :)

Veckans planer

Började veckan med lugnt hemmahäng tillskillnad från föregående 7 dagars kvällsaktiviteter. Äntligen fick jag tid till att laga min egen mat och ha med egen matlåda :) Det blev en grön och fin spenatsoppa med kokta ägghalvor. Nyttigt och gott! 

Är även klar med med årets julklappar som ligger fint inslagna under granen. Fortsätter inslagningen i klassisk stil med papper i rött och brunt med tvinnade papperssnören till. Så fint!

Veckans planer
Tisdag - Vila och få bukt på mitt svullna gomsegel! Vill inte att det ska sätta käppar i hjulet för mina roliga planer!

Onsdag - Jul på Liseberg med Martina & Co. 

Torsdag - Julfest med F's jobb

Fredag - Påbörja julledigheten :)

Lördag - Njuta av helgen

Söndag - Juligt kusinbak

Ha en skön tisdag!

Tredje advent

Glad advent igen! Idag tände vi det tredje ljuset hemma hos Oscar och Fanny. Efter en lång och mysig frukost bröt vi upp och jag hängde med Louise och Oliver till Linné.

Tillsammans med lite annat folk hjälptes vi åt att röja upp i en lägenhet. Nu, drygt nio timmar senare, ett ex antal lyft och beslut har vi kommit en bra bit på väg. 

Nu är jag redo för en ny vecka! 

Kram

Fest!

Än är det inte slut på veckans festligheter :) Igår var det julfest på Post. Kvällen visade sig bjuda på den bästa personalfesten jag någonsin varit på! Allt från arrangemang, bordsgrannar och mat var tiptopp! 

Efter middagen var det dans fram till klockan ett och sedan drog jag och ett gäng av de yngre medarbetarna vidare till Lounges. 

Idag har jag fixat hemma, investerat i en ny telefon och slagit in vackra paket. Senare på kvällen var det återigen dags att dra på sig den julröda blåsan och åka hem till Martina för ett glas vin :) 

Snart är det tredje advent! 

Examen!

Nu vart det mycket på en gång igen! Jobb på dagtid och roliga aktiviteter på kvällstid så nu har jag samlat på mig en hel hög med roliga minnen och fina kort. En riktigt rolig vecka med andra ord!
I lördags natt var jag ute och ruskade mina lurviga med Daniel, Linda, Charlotte och co. på Rio Rio. Sedan var det upp med tuppen dagen där på och pulsa bort i snön till Börje för lite adventsfrukost mys. Klockan elva kom mamma och pappa förbi och plockade upp mig och vi for vidare till Annas adress och vips var vi full bil som styrde kosan mot landet. Farbror Sven som drog förbi härom veckan hade ställt till med förödelse i trädgården. Steg ett var att få bort det värsta och se så huset var i behåll. Vilket det, tack ock lov var.

På måndagskvällen myste jag med Helena och Alfred, i tisdags tog jag examen, högg en gran på Blomsterlandet och var ute och firade sista kvällen med gänget. Igår träffade jag Nina och Fong för luciafirande vid Gunneboslott. Det bjöds på stämningsfull konsert och goda hembakta pepparkakor!

Ikväll ska jag bli firad av Fabian med middag och bio. Har redan fått ett JÄTTE-fång med liljor i rosa som står på hallbordet. Tack hjärtat! Även Louise och Oliver uppmärksammade examensdagen med ett jättefint kort per post :)

Hej så länge!

Ett kilo smör och resten kärlek

God afton!

Idag har jag haft en urmysig dag hemma hos Daniel. Blev upplockad vid elva och tillsammans åkte vi och handlade alla ingredienser inför dagens gemensamma julbak. Vid sextiden kom jag hembärandes på en stor påse med allt ifrån mintchokladknäck, hallonfudge, nygräddade lussekatter, saffran -& vaniljbullar, saffransbiscotti. Perfekt att lägga i cellofanpåsar att ha som gå-bort-present. För själv mäktar jag inte med att äta allt. Jo, saffransläckerheterna tenderar att ha en strykande åtgång :)

Nu ska jag vila en stund, sedan vankas det dans. Imorgon är det dags att tända andra ljuset i staken. Ser framemot att gästa morgondagens frukostvärd, Börje! Lika bra att ställa väckarklockan redan nu så jag inte försover mig :) 

Halleluja Sven!

Äntligen lite snö! Och det var uppenbarligen fler än jag som blev glada. 02.29 drar ett fyrverkeri igång utanför fönstret på vår annars så lugna gata. Haha Det måste ha väckt hela vår sida av huset, Fabbe drog upp mig, och det var flera som var ute och hytte med näven genom fönstret. Själv trodde jag att det var en dröm.

NU frukost och sedan ut i blåsten! För jag hör att det fortfarande viner bra om knuten här uppe på åttonde våningen!

Glad fredag!

gp.se

Pepparkakshuset 2013

Det här måste ju vara årets snyggaste pepparkakshus, bakat och dekorerat av självaste lillasyster Anna.
Så vackert! Älskar fönsterluckorna :) Blir sugen på att sätta ihop ett eget, dels för att det är roligt men sen så luktar det ju så gott! 

1:a advent

Glad advent på er!

Idag har jag haft en riktig mysdag. Den inleddes tidigt efter bara några få timmars sömn med att vi dukade upp adventsfrukost och prick tio ramlade elva förväntansfulla frukostgäster in :) Det bjöds på saffransbullar, nybakt bröd, pepparkakor, glögg, the och annat gott.

Första ljuset i staken tändes under andakt och stor koncentration av Aron, en av våra hedersgäster för dagen. Faktum var att vi hade fem nya gäster så kandidaten fick avgöras genom lottdragning. Vi hann även med första avsnittet av årets julkalender.

Under eftermiddagen tog vi en kort promenad i det fina vädret. Helst hade jag velat hänga med Sarah och co. på långpromenad vid Långvattnet men det var svårt att få i hop. Efter diskmaskinsplock, kycklingsallad och vila mötte jag upp mor & far utanför Härlanda kyrka för årets adventskonsert! Helt fantastiskt arrangemang! Så proffsigt och framför allt maffigt när så många människors röster förenas till en. Jag satt med gåsgud mest hela tiden.

Ta hand om er!

Karin